Mann mit Brille benutzt Tablet.

Was sind Enzyme?

Enzyme sind Proteine, die eine wichtige Rolle im menschlichen Stoffwechsel spielen. Notwendige biochemische Reaktionen werden mit ihrer Hilfe erleichtert bzw. ermöglicht. Sie wirken dabei als Katalysator. Das heißt, sie schaffen die Voraussetzungen für diese Reaktionen. Mit der Hilfe von Enzymen wird Alkohol in der Leber abgebaut. 

Was passiert im Körper, wenn wir Alkohol trinken? Unsere Bodymap klärt auf.